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Laut gedacht, leise gefeiert: Die 'Knalle statt Böller'-Initiative

"Knalle statt Böller" – Ein lautes Zeichen für stille Helden


„Sicherheit der Retter geht vor in der Silvesternacht“, titelte der  Tagesspiegel am 28.12.23. Silvester kann anders sein – mit mehr Geschmack und definitiv weniger Böller. Das zeigt Knalle, die erste Berliner Popkornditorei, mit ihrer "Knalle statt Böller"-Initiative. Wir haben uns für einen Jahreswechsel entschieden, der Genuss statt Lärm in den Vordergrund stellt.


Die Debatte um Silvester-Feuerwerke und deren Beschränkung gewinnt in Deutschland schon seit einigen Jahren an Fahrt. Eine Statista-Umfrage von 2022 zeigt, dass 60 Prozent der Befragten Verbotszonen für Feuerwerk in Großstädten befürworten. Forsa bestätigt diesen Trend 2023: 20 Prozent lehnen das eigenständige Abbrennen von Feuerwerk ab. 39 Prozent der Befragten sind der Meinung, dass nur ausgebildete Pyrotechniker Feuerwerke zünden sollten. Diese Zahlen unterstreichen die Relevanz sicherer Alternativen, wie sie unsere "Knalle statt Böller"-Initiative bietet.


Ein Hoch auf die Helden der Silvesternacht

Die Initiative ist unsere Anerkennung für diejenigen, die in Krankenhäusern und Notdiensten während der Silvesternacht im Einsatz sind. Wir sagen Danke mit einer Extraportion leckerem, handjemachtem Popkorn. Denn hey, wer hart arbeitet, hat sich auch eine leckere Pause verdient!

Feuerwehr
Quelle
: Image by DoroT Schenk from Pixabay


Ein ehrlicher Einblick aus dem Alltag eines Krankenhauses

„Die Notaufnahmen in Berlin platzen aktuell aus allen Nähten. Die Frustration hat einen Höhepunkt erreicht und die Motivation ist niedriger als zur höchsten Corona-Welle. Wir sitzen häufig im Leitungskreis aktuell zusammen und fragen uns, wie wir das Team noch mehr motivieren können.“, berichtet ein Facharzt der Charité.

Was steckt hinter "Knalle statt Böller"?

Es geht uns um mehr als nur um leckeres Popkorn. Wir möchten für die Risiken von Feuerwerken sensibilisieren und zeigen, dass Silvester auch ohne Böller wunderbar sein kann. Deshalb haben wir Carepakete geschnürt, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch ein starkes Zeichen setzen.


Wir können uns nur vorstellen, wie stressig die Silvesternacht für alle Helfer:innen ist. Deshalb möchten wir genau diese Menschen ehren und ihnen danken, die uns bei diesem Geschehen unterstützen und uns helfen, wenn es zu Unfällen kommt. Ihr seid die wahren Stars der Nacht. Lasst uns zusammen zeigen, dass Silvester auch anders geht – mit Geschmack und ohne Krach, mit Knalle statt Böller.


Knalle wünscht euch allen sichere und knusprige Feiertage und bedankt sich bei jedem Einzelnen für den unermüdlichen Einsatz.

Knusprig gebacken

In der Popkornditorei entsteht echter Genuss ohne Schnickschnack. Beste Maiskörner werden in Handarbeit fettfrei luftgepoppt und von Lucie und dem BACKstage-Team nach feinster Rezeptur veredelt und gebacken.

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Sozial und Fair

Unsere Werkstätten-Kolleg:innen in den sozialen Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen füllen und wiegen unsere knallbunten Tüten ab. Sie stellen sicher, dass Dein frisch gebackenes Popcorn gut verschlossen wird.

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Klimaneutral

Vom Maisanbau über unseren Backofen bis zu Deiner Haustür sind wir offiziell klimaneutral. Das schaffen wir durch nachhaltiges Handeln in unserer Manufaktur, kurze Wege und internationale Klimaschutzprojekte.

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