Frisch aus dem BACK-Stage für Euch eingetroffen: Unser dufte Pancakes Rezept, für einen knalligen Sonntagmorgen. Umschmeichelt und getoppt aus einer Kombination von Butter, Ahornsirup und Knusper-Pop. Bei dem Anblick unserer duften Pancakes aus der Pop-Cuisine wünschen wir uns jetzt schon den Sonntag herbei! 

Zutaten (für 9 Pancakes):

• 500 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Abrieb von einer halben Zitrone
• 3 Eier
• 2 EL Zucker
• 500 ml Milch
• 50 ml geschmolzene Butter
• Butter (als Topping nach Belieben)
• Ahornsirup (als Topping nach Belieben)
• Öl (zum Backen der Pancakes)
• Knalle Popcorn Butterkaramell Tahiti-Vanille  (als Topping nach Belieben)

Zubereitung

1. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb vermengen.
2. Die Eier trennen, Eiweiß mit Zucker aufschlagen bis es fest ist.
3. Milch, Butter, Eigelb verrühren, die Mehlmischung unterrühren.
4. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
5. In einer heißen Pfanne die Pancakes mit Öl von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Für einen knalligen Abschluss mit Ahornsirup, Butter und Knalle Popcorn Butterkaramell Tahiti-Vanille nach belieben verfeinern und servieren!

Die Rezeptkreation und das Foodstyling erfolgte durch Lucie – unsere COrn-Founderin und MAISterin des guten Geschmacks.